Кофе Aroti упаковывается в герметичные пакеты с клапаном дегазации, которые позволяют в полной мере сохранить вкус и аромат свежеобжаренных кофейных зерен. Такая упаковка необходима в связи с тем, что после обжарки кофе из зерен выделяется углекислый газ, который, если его не выпускать, может разорвать пакет. Однако обычное отверстие в пакете не подходит. В отличие от него клапан дегазации защищает кофе от проникновения кислорода, губительного для кофе. Кислород запускает процесс окисления, который приводит к ухудшению или вовсе к утрате вкуса зерна. Поэтому мы заботимся не только о качестве кофе, но и о способе его хранения.